Een goede leskeuken maakt praktijklessen effectief en veilig. SVZ ontwerpt en realiseert leskeukens die aansluiten op leerdoelen, leeftijd en beschikbare ruimte. Elke oplossing is gericht op werkbaar onderwijs.
Een leskeuken is een praktijkruimte waar leerlingen koken en bereiden onder leiding van docenten. Ze oefenen de vakvaardigheden, leren over hygiëne en werken samen in een realistische setting.
De kracht van een leskeuken zit in structuur en routing. Duidelijke werkplekken en een centrale instructieplek maken zelfstandig werken mogelijk zonder overzicht te verliezen. Docenten schakelen makkelijk tussen demonstratie, observatie en begeleiding.
Elke leskeuken ontwikkelen we in nauwe samenwerking met school en docenten. In onze eigen werkplaats bouwen we werkplekken, kasten en lerarenunits op maat. Werkhoogtes, apparatuurkeuze en afwerking stemmen we af op lesinhoud, leerlingaantal en budget. Daardoor ontstaat een praktijkruimte die direct inzetbaar is en die met de school meegroeit.
Wil je een leskeuken die echt werkt bij jouw onderwijspraktijk? Neem contact met ons op voor een adviesgesprek.
Een kooklokaal is vaak bedoeld voor basale kookinstructie, bijvoorbeeld in het basisonderwijs. Een leskeuken is didactisch ingericht en geschikt voor vmbo, praktijkonderwijs of mbo. Apparatuur, routing en indeling zijn afgestemd op zelfstandigheid en leerdoelen.
Leskeukens worden vooral gebruikt in het vmbo (Zorg & Welzijn, D&P), praktijkonderwijs en in het mbo. Ook basisscholen kunnen kiezen voor compacte leskeukens.
Elke school is anders. Ruimte, doelgroep en onderwijsvorm vragen om een specifieke indeling. SVZ levert altijd een oplossing op maat, geproduceerd in onze eigen werkplaats.
We adviseren veilige, eenvoudige apparatuur zoals EGO inductie, UNOX ovens en Quooker. Bij praktijkonderwijs is eenvoud belangrijk, bij mbo mag het technischer.
De kosten hangen af van het aantal werkplekken, type apparatuur, materialen en mate van maatwerk. We denken mee binnen het budget en geven altijd een gespecificeerde offerte.
Ja, we leveren leskeukens met schermen, camerasystemen of digitale tools. Zo kun je live demonstreren of opnemen voor instructie.
Ja, wij bouwen volgens de H2-keukennorm. Denk aan naadloze bladen, makkelijk te reinigen oppervlakken en veilige spoelopstellingen.
Zeker. We helpen scholen bij het moderniseren van bestaande leskeukens. Soms is alleen nieuwe apparatuur of een aangepaste opstelling al voldoende.
Ja. We bieden onderhoudscontracten en service, zodat jouw keuken veilig en functioneel blijft – ook op de lange termijn.