Professionele horeca apparatuur vormt de basis van een keuken die elke dag op niveau moet presteren. Je wenst apparatuur dat betrouwbaar is, perfect presteert op piekuren en past bij jouw manier van werken. Bij SVZ krijg je oplossingen die verder gaan dan losse apparaten. SVZ combineert kwaliteit, maatwerk en slimme workflow in één totaaloplossing, zodat jouw horeca keuken soepel, veilig en duurzaam draait.
In elke professionele keuken werk je met duidelijke, op elkaar afgestemde zones. De voorbereidingskeuken vormt de basis met RVS werktafels en werkbanken waarop je snel en hygiënisch kunt werken. De koude keuken bestaat uit wandkoelingen, koelstellingen en koelvitrines, terwijl de thermische lijn of baklijn je helpt met friteuses, inductie, bak en grillplaten of een FlexiChef. Een kookeiland of maatwerkeiland biedt overzicht en snelheid tijdens piekuren. Voor een vloeiende uitgifte gebruik je warmhoudlades en drop-in apparatuur. De workflow eindigt in de spoelkeuken, waar voorlader of doorschuiver en osmose installatie zorgen dat servies direct weer inzetbaar is.
Moderne horeca keukens draaien op professionaliteit, snelheid en hygiëne. Goede horeca apparaten dragen hieraan bij door:
Voor zowel kleinschalige keukens als grootkeukens is investeren in betrouwbare apparatuur een enorme stap richting succes. Deze investeringen vormen de ruggengraat van uw onderneming en zorgen ervoor dat u in een concurrerende markt de beste service kunt bieden.
Het kiezen van de juiste apparatuur kan overweldigend lijken. Hier volgen enkele handige tips om u te helpen bij het maken van de beste keuze:
Bij SVZ kijken we verder dan alleen aanschafprijs: we kijken naar rendement. Duurzame keuzes zorgen dat je keuken jarenlang meegaat en dat kosten beheersbaar blijven. Natuurlijke koudemiddelen zoals CO2 beperken de impact op het milieu en verhogen de energie-efficiëntie. Apparatuur van A merken levert minder stilstand op en werkt zuiniger, waardoor je Total Cost of Ownership gunstig blijft. Door onze eigen werkplaats bouwen we maatwerkoplossingen zoals doorlopende bladen, H2 hygiëne afwerking en RVS keukens die vrijwel geen onderhoud nodig hebben.
Elke horeca keuken is anders. Routing, capaciteit, type kaart en beschikbare ruimte bepalen welke apparatuur je nodig hebt. Dankzij onze eigen fabricage bouwt SVZ maatwerkeilanden, werkbladen en RVS oplossingen die exact passen bij jouw operatie. Je kunt rekenen op samenwerking met meubelbouwers en fabrikanten zoals MKN, Rational, Hoshizaki, Meiko, Quooker, Gamko en vele andere A merken. Innovatieve oplossingen zoals high speed ovens, FlexiChef systemen en modulaire apparatuur zorgen dat je keuken klaar is voor toekomstige ontwikkelingen.
Je krijgt één partner die je begeleidt van concept tot oplevering. We starten met een inventarisatie van je menu, volumes en piekbelasting. Daarna volgt een indeling inclusief benodigde apparatuur. In onze werkplaats produceren we maatwerk RVS onderdelen en integreren we apparatuur in een ergonomische, efficiënte workflow. Na installatie stellen we alles in bedrijf en krijgt je team uitleg zodat dagelijks gebruik direct soepel verloopt. Met Service & onderhoud houd je jouw apparatuur veilig, schoon en storingsvrij.
Je profiteert van zorgvuldig afgestemde maatwerkoplossingen zoals RVS werktafels, maatwerkeilanden en doorlopende bladen, volledig ingesteld op routing en ergonomie. Alles wordt in eigen huis geproduceerd.
Met natuurlijke koudemiddelen, energiezuinige apparatuur en slimme indelingen kies je voor lagere energielasten en een langere levensduur.
Van eerste ontwerp tot installatie en onderhoud: je krijgt één team dat meedenkt, doorpakt, inzicht biedt en verantwoordelijk blijft voor wat er beloofd is.
Nieuwe technieken zoals high speed ovens, FlexiChef systemen en modulaire horeca apparatuur zorgen ervoor dat jouw keuken voorbereid is op toekomstige ontwikkelingen.
De kracht van SVZ zit in overzicht: maatwerk, betrouwbaarheid en lange levensduur. Je kiest voor een partner die de hele keuken overziet en apparatuur integreert in een totaaloplossing. We combineren ervaring, techniek en eigen productie om elke keuken toekomstbestendig te maken. Je krijgt apparatuur die past bij je dagelijkse praktijk en die je helpt om sneller te werken, hygiënischer te blijven en kosten beheersbaar te houden. Dankzij duurzame keuzes, natuurlijke koudemiddelen en energiezuinige machines verlaag je verbruik en verhoog je rendement zonder in te leveren op prestaties.
– Uitgangsvermogen (vervaardigd) 1400 W.
– 1 magnetron (onder de bodem van de oven), voor professioneel gebruik.
– Digitaal bedieningspaneel: 5 vermogensniveaus, tijdsklok (0-60 minuten) met geluidssignaal op het einde van de cyclus (10 voorgeprogrammeerde van 0:10 seconden tot 5:00 minuten) en eveneens een drukknop “X2” verscheidene gedeeltes, drukknop Stop & Start en display.
– Self diagnose-apparaat bij anomalieën.
– 100 programma’s ‘die kunnen opgeslagen worden’.
Alles wat je in een grootkeuken kan tegenkomen: van combisteamers en heteluchtovens tot koelingen, vaatwassers, werktafels en warmhoudapparatuur.